31 Agosto 2010
...vediamo di buon ora il direttore dell'Aspan, l'associazione dei panificatori del Trentino. Il pane è simbolo di tante cose, in ogni tradizione, sotto ogni latitudine. Fra i saperi delle terre bagnate dal Mediterraneo, il pane è una storia che accomuna, che racconta, che custodisce. Vorremmo che il 15 e il 16 ottobre prossimi, quando con Predrag Matvejevic presenteremo il suo ultimo libro "Pane nostro", nelle piazze come nelle botteghe questo messaggio entrasse nei cuori e nelle menti di ogni persona...